САМЫЕ ВКУСНЫЕ ДРАНИКИ: настоящие белорусские, со шкварками – рецепт Ильи Лазерсона

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ДРАНИКИ: настоящие белорусские, со шкварками – рецепт Ильи Лазерсона

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ДРАНИКИ: настоящие белорусские, со шкварками – рецепт Ильи Лазерсона



Домашние драники без лишней возни, да со шкварочками – лучшие картофельные оладьи в вашей жизни вы научитес…

source

admin

38 Comments

Спасибо Шеф – рецепты Лазерсона Posted on12:03 pm - Dec 6, 2018

Поскольку продолжают поступать вопросы про сковородки, продублируем – Нормальные, человеческие современные сковородки "НМП" – https://goo.gl/egvXvc (читайте описание, друзья!:))

Aнтон Ким Posted on12:03 pm - Dec 6, 2018

вот бля повар) из лука сок убрал) хахаха. так нашинковал бы лук)))

Виктор Суховей Posted on12:03 pm - Dec 6, 2018

"Человеческая еда способствует психологическом здоровью Человека!" ( Шеф и Лёня)

Юлия Безгина Posted on12:03 pm - Dec 6, 2018

Уникальный человек. Мне очень нравится его подход к приготовлению блюд. Не нужно заморачиваться с количеством ингредиентов, что-то там отмерять. Всегда все понятно.

Михалыч 60 Питер Posted on12:03 pm - Dec 6, 2018

Вот сейчас бы с таким удовольствием я сожрал этот вредный продукт, полив его растопленым салом и шкварками!!! Да под стопочку своей перцовочки на меду!!! Моя покойная бабуля так готовила драники со шкварками. Исаакович, спасибо и здоровья вам!

Сергей Юхтикович Posted on12:03 pm - Dec 6, 2018

Небольшой лайф-хак: если в картофельную тёртую массу для дневников добавить ложку сметаны, они остынувнув не потемнеют, а останутся желтыми.

Александр Маркелов Posted on12:03 pm - Dec 6, 2018

Илья,Вы волшебник,с уважением к Вашей маме😁

VseDoma Posted on12:03 pm - Dec 6, 2018

Повторил! Очень вкусно! https://youtu.be/H6hL_cKVwHU

Vladimir Posted on12:03 pm - Dec 6, 2018

Где сметана?

Светлана Якименко Posted on12:03 pm - Dec 6, 2018

Полностью разделяю восторженные чувства одного из подписчиков:"Лазерсон- это космос!!! Браво шеф!!!"

Crazy Project Posted on12:03 pm - Dec 6, 2018

ну такое… настоящие душные драники может готовить женщина за 50 ))) 😉 опыт

lenusya Posted on12:03 pm - Dec 6, 2018

Белорусские драники в оригинале готовятся без муки. Картофель чистим, лучше всего молодой, так будет вкуснее, трем на мелкой терке. Всю массу опрокидываем на дуршлаг и даем стечь крахмалу. Но не перестарайтесь, картофельная масса должна быть в меру водянистой, иначе будут как резиновые, но это на любителя. Вкуснее будет все же добавить яйца, драники приобретут плюс красивый желтый цвет при жарке. Плюс соль. И жарим на подсолнечном масле до хрустящей корочки с двух сторон. Едим с пылу с жару со сметаной!!! Можно в массу добавить лук, чеснок, мясной фарш, но это другая история!!! Можно их сложить в кастрюлю с толстым дном, добавить сливочное масло и подтушить на медленном огне, будет нечто вроде картофельной бабки. Привет из Беларуси!!!

Ozero Charly Posted on12:03 pm - Dec 6, 2018

Слюной захлебываюсь, как обычно. Я представляю, какие они нежные с таким мелким помолом.

Ольга Малышко Posted on12:03 pm - Dec 6, 2018

Много лишних слов, приходится перематывать побыстрее…

Владимир Малецкий Posted on12:03 pm - Dec 6, 2018

Сколько людей, столько и драников. У меня рецепт такой.
Картофель обязательно!!!!! натирается на мелкой тёрке. Крахмал обязательно обратно в тесто. Выжимаю через марлю. Ни каких яиц, муки, лука и т.д., но для вкуса добавляю нежирный творог (для связки). Семья пищит как когда-то пищал я от папиных драников))))
А у него (папы) в семье: жаряться на свином сале, мало того что с него течёт это сало, так они его ещё макают в тарелку с растопленным салом и заедают шкваркой. Потом они долго и упорно пьют самогонку, пока самогонки в организме станет больше, чем этого сало)))) Для здоровья это капец, а со стороны смотришь это уже другой капец)))))
Всем приятного аппетита!

Mikhail Tsa Posted on12:03 pm - Dec 6, 2018

Спасибо за рецепт! чтобы Драники были ещё вкуснее я лук режу маленькими кубиками и тогда получается весь лук вместе соком попадает в драники.

Assol Ivanova Posted on12:03 pm - Dec 6, 2018

говорун

Assol Ivanova Posted on12:03 pm - Dec 6, 2018

Говорильня. Пробовать очень важно, а так туфта какая-то

Андрій Дорошенко Posted on12:03 pm - Dec 6, 2018

Это классик а Лазерсона. лайк всегда.

_sv_ Vasilev Posted on12:03 pm - Dec 6, 2018

Никого не критикую. Просто эпизод жизни. Мои белорусские друзья (это было лет 25 назад) привезли пару мешков картошки. Пока общались (до утра) слопали почти мешок (на две семьи – нормально :-)). Рецепт драников – картошка, соль, подсолничное масло. Все.
Всем здоровья и добра.

Александр Tatarnikov Posted on12:03 pm - Dec 6, 2018

Класс! Пошёл тоже делать также!

Pavel Kononov Posted on12:03 pm - Dec 6, 2018

Красивый цвет у дранников…

Pavel Kononov Posted on12:03 pm - Dec 6, 2018

Круто когда мужики на кухне 💪🏾😎

Олег Сибиряк Posted on12:03 pm - Dec 6, 2018

НеваМеталлПосуда классные сковороды! А Лазерсон большой умница!

R G Posted on12:03 pm - Dec 6, 2018

Судя по ручкам это тефаль!

Фрейда Freud Posted on12:03 pm - Dec 6, 2018

Как вы достали с "правильные-неправильные"! Почему именно твои правильные?
А-а-а, не твои, а твоей бабушки! Запомни; самые правильные – у Лазерсона!

Rustam Posted on12:03 pm - Dec 6, 2018

Картофельный сок снижает сахар в крови

евгений кирбабин Posted on12:03 pm - Dec 6, 2018

момент с ложкой под сковородкой это супер, воспользуюсь этой фишкой

Сергей М Posted on12:03 pm - Dec 6, 2018

От Лёни толку-то мало. Да и, порой, коменты его не к месту. Ну, хозяин, есть хозяин… Везде так.. а драники козырные!)

Артём Кабышев Posted on12:03 pm - Dec 6, 2018

Шеф спасибо! ты за забыл перец дать в шкварки!

Валенсия Лавренева Posted on12:03 pm - Dec 6, 2018

Люди!!!!Нет в обиходе Руса-словена…такого слова мясо и ,как сало – ибо это тело свинье!!!!…Тело,плоть,ровно такое же которое есть у вас!!!!…Ну,если вас также прикончить,у вас будет такое же сало….жрите сами себя….не забудьте поперчить…

MegaFishFucker Posted on12:03 pm - Dec 6, 2018

huli вы такие снобы то, драник ссаный не попробовать?

Azim’s Games Posted on12:03 pm - Dec 6, 2018

Все классно, очень нравится мне человеческий Лазерсон!

Damilya Salminen Posted on12:03 pm - Dec 6, 2018

А чоль без майонеза можно ? ))) …Лазерсон лучший !!!

Семейко Жжёт Рыцари, Бомж ужин Posted on12:03 pm - Dec 6, 2018

А Я ВОТ РЕШИЛ ПРИГОТОВИТЬ ПОЛЬСКУЮ ВЕРСИЮ_)

Лариса Голованова Posted on12:03 pm - Dec 6, 2018

АбАлдеть!

mur mur Posted on12:03 pm - Dec 6, 2018

что это за хмурый черт с лазерсоном? Он два слова связать не может и только ноет и морду воротит, пошел он нахуй

rain Posted on12:03 pm - Dec 6, 2018

без сметаны драники – это как мясо без перца и соли, есть можно, но не айс